22 lug
Redazione
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Il timballo: storia e curiosità

Timballo, pasticcio, sformato, sartù: un piatto costituito da impercettibili varianti, ma ogni volta ricco e suntuoso. Il timballo è in grado di conquistare i palati più sofisticati ed è contraddistinto da una sfoglia di pasta frolla che circonda cibi già cotti. Il suo nome indica l’antico strumento a percussione, il tamburo, su cui è tesa una membr

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03 lug
Redazione
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Gnocchi alla Sorrentina

Gli ingredienti per 4 persone sono:   ·      500g di Gnocchi (Pasta Fresca - Casa Buratti) ·      200g di mozzarella ·      150g formaggio grana grattugiato ·      200g sugo di pomodoro ·      2 pomodori maturi ·  &nb

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